DELISH KITCHEN

ごま油が香る♪

ブリのカルパッチョ(ごま油風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    272kcal

  • 費用目安

    1100前後

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脂がのったぶりを贅沢に使ったカルパッチョをご紹介♪ごま油の香ばしい香りただようソースをかけてお召し上がりください。お酒のおつまみに最適な一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。水菜は食べやすい大きさに切る。ボウルに玉ねぎ、水菜を入れて混ぜる。

  2. 2

    ブリは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  4. 4

    器にブリを放射状に並べ、中央に新玉ねぎ、水菜をのせる。カルパッチョソースをかける。

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