DELISH KITCHEN

おもてなしにもおすすめ!

鯛のカルパッチョ(ごま油風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    230kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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前菜やおつまみ、おもてなしにも大活躍のカルパッチョをご紹介!ごま油の濃厚な風味とコクが食欲をそそります。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。水菜は食べやすい大きさに切る。ボウルに玉ねぎ、水菜を入れて混ぜる。

  2. 2

    鯛は包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  4. 4

    器に鯛を放射状に並べ、中央に新玉ねぎ、水菜をのせる。カルパッチョソースをかける。

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