DELISH KITCHEN

おもてなしにもおすすめ!

カンパチのカルパッチョ(ごま油風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    1200前後

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ごま油の香りが食欲をそそるカルパッチョレシピをご紹介!前菜としても良し、おもてなしにも大活躍の一品です。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。水菜は食べやすい大きさに切る。ボウルに玉ねぎ、水菜を入れて混ぜる。

  2. 2

    カンパチは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  4. 4

    器にカンパチを放射状に並べ、中央に新玉ねぎ、水菜をのせる。カルパッチョソースをかける。

レビュー

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(1件)

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