ごぼうとかにかまぼこのフレンチサラダ

手順

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとって水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   かにかまぼこは手でさく。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ごぼう、かいわれ、かにかまぼこを加えてあえる。