DELISH KITCHEN
ごぼうを使ったサラダレシピ32選

ごぼうを使ったサラダレシピ32選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/07

ごぼうを使ったサラダレシピを簡単動画でご紹介。和風から洋風のレシピまで32個紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

    1. ごま香るドレッシング♪ごぼうマヨサラダ
    2. シャキッと歯ごたえ!ごぼうと水菜のごま酢サラダ
    3. 食物繊維たっぷり!みつばとごぼうのサラダ
    4. レモンの酸味が隠し味!ベーコンとごぼうのサラダ
    5. カリッとクリーミー!カリカリごぼうのホットサラダ
    6. シャキシャキさっぱり!ごぼうとチキンのハニーマスタード
    7. 定番副菜をサラダに!きんぴらごぼうと水菜のサラダ
    8. シャキッとピリ辛!豆苗とごぼうのマヨネーズサラダ
    9. レンジで簡単!ごぼうとひじきの中華サラダ
    10. デリ風でおいしい♪ごぼうとささみのサラダ
    11. 香ばしい!ごぼうと切り干し大根の揚げサラダ
    12. シャキシャキホットサラダ♪ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ
    13. ピリッと辛い!ごぼうのマヨマスタードサラダ
    14. ピリッとからしのアクセント♪ささみとごぼうのからしマヨサラダ
    15. おかずにもなる♪ごぼうと白滝のごまマヨサラダ
    16. 食感が楽しめる♪フライドごぼうのフレンチサラダ
    17. ピリッとクセになる味わい♪ごぼうのわさびマヨサラダ
    18. ごまの香りがたまらない♪れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ
    19. コンビニ風!ごぼうのごまマヨサラダ
    20. あっさりした味わい♪ごぼうと水菜の豆乳マヨサラダ
    21. 簡単サラダ♪ごぼうときゅうりのマヨサラダ
    22. 電子レンジで簡単!たっぷり根菜サラダ
    23. 冷凍でお手軽!ごぼうとにんじんのごまマヨサラダ
    24. 風味豊か♪白菜とごぼうのごまマヨサラダ
    25. ささっと簡単♪ごぼうとハムのマヨサラダ
    26. あと一品欲しい時に♪ごぼうとかにかまぼこのマヨサラダ
    27. 簡単サラダ♪ごぼうとハムのフレンチサラダ
    28. 手軽で簡単♪ごぼうとかにかまぼこのフレンチサラダ
    29. あと一品欲しい時に!ごぼうとちくわのごまマヨサラダ
    30. ごま香るドレッシング♪ごぼうとコーンのごまマヨサラダ
    31. あと一品欲しい時に♪ごぼうとじゃがいものごまマヨサラダ
    32. お手軽な味付け♪ごぼうの明太マヨサラダ

  • 「ごぼうマヨサラダ」のレシピ動画

    ごま香るドレッシング♪
    ごぼうマヨサラダ

    4.4

    (
    520件
    )

    デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっと茹でて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスしたドレッシングで、食べ応えのある一品に。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん マヨネーズ しょうゆ すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと水菜のごま酢サラダ」のレシピ動画

    シャキッと歯ごたえ!
    ごぼうと水菜のごま酢サラダ

    4.2

    (
    15件
    )

    ごぼうと水菜のシャキシャキとした食感が楽しいサラダ! 旨味たっぷりの特製ごまドレッシングでお楽しみください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 水菜 ハム すりごま しょうゆ 酢 砂糖 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みつばとごぼうのサラダ」のレシピ動画

    食物繊維たっぷり!
    みつばとごぼうのサラダ

    4.2

    (
    22件
    )

    調味料3つで簡単で美味しいサラダです! ごぼうの歯ごたえも良く、ハマる食感です! みつばはサラダにしても美味しいので、ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      300前後

    三つ葉 ごぼう にんじん マヨネーズ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンとごぼうのサラダ」のレシピ動画

    レモンの酸味が隠し味!
    ベーコンとごぼうのサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    カリカリベーコンとごぼうの食感が食欲進む味わいに! 特製ドレッシングはいろんなサラダに使える レモンの酸味が隠し味!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン ごぼう 玉ねぎ パセリ サラダ油 しょうゆ 粒マスタード マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリごぼうのホットサラダ」のレシピ動画

    カリッとクリーミー!
    カリカリごぼうのホットサラダ

    4.2

    (
    5件
    )

    食感たのしい一品! ごぼうは揚げ焼きにしてカリッと食感に♪ いつもと違うサラダはいかかですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごぼう ブロッコリー ゆで卵 レタス 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ しょうゆ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとチキンのハニーマスタード」のレシピ動画

    シャキシャキさっぱり!
    ごぼうとチキンのハニーマスタード

    ごぼうとささみで食べこたえあり! なのにさっぱりいただける♪ ミニトマトで彩りも添えて♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう ささみ 水菜 ミニトマト  酒 塩 粒マスタード マヨネーズ オリーブオイル はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きんぴらごぼうと水菜のサラダ」のレシピ動画

    定番副菜をサラダに!
    きんぴらごぼうと水菜のサラダ

    4.5

    (
    6件
    )

    きんぴらごぼうと水菜をあえるだけで さっぱりといただけますよ きんぴらごぼうが残っている日のサラダにオススメ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ごぼう にんじん 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とごぼうのマヨネーズサラダ」のレシピ動画

    シャキッとピリ辛!
    豆苗とごぼうのマヨネーズサラダ

    4.4

    (
    17件
    )

    ごぼうの歯ごたえも良く、クセになる食感♪ 調味料3つで簡単に美味しいサラダが出来ます! ゆでた後に水気をしっかり切るのが美味しく作るポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ごぼう マヨネーズ しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとひじきの中華サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ごぼうとひじきの中華サラダ

    4.2

    (
    29件
    )

    彩り鮮やかな中華ドレッシングで和えたサラダです! ごぼうと、ひじきで食物繊維をたくさん摂取♪ 辛い物好きは豆板醤を加えても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう 芽ひじき(乾燥) 枝豆(冷凍) かにかま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとささみのサラダ」のレシピ動画

    デリ風でおいしい♪
    ごぼうとささみのサラダ

    4.6

    (
    10件
    )

    ごぼうの食感のおかげで食べ応えアップ♪ ささみはレンジを使って時短に仕上げます! バケットに乗せたり、ベーグルでサンドしても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう ささみ 酒 かいわれ 酢 マヨネーズ めんつゆ(3倍濃縮) 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと切り干し大根の揚げサラダ」のレシピ動画

    香ばしい!
    ごぼうと切り干し大根の揚げサラダ

    切り干し大根とごぼうを素揚げしてサラダにする珍しいレシピ♪ 素揚げにした切り干し大根とごぼうは香ばしく、水菜と合う! ピリ辛ドレッシングで、おつまみにも。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 切り干し大根 水菜 トマト サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 豆板醤 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキホットサラダ♪
    ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ

    4.1

    (
    9件
    )

    ごぼうの食感がたまらない マヨネーズとにんにくの相性がばっちり! おつまみにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう ベーコン にんにく マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうのマヨマスタードサラダ」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    ごぼうのマヨマスタードサラダ

    3.6

    (
    3件
    )

    ちょっぴり大人な味付け!ごぼうの歯ごたえがたまらない!美味しくてお箸が止まらない!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう ささみ 酒 マヨネーズ 粒マスタード レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとごぼうのからしマヨサラダ」のレシピ動画

    ピリッとからしのアクセント♪
    ささみとごぼうのからしマヨサラダ

    4.3

    (
    31件
    )

    ささみをレンジでしっとりと仕上げて、ごぼうとにんじんと合わせた1品です。マヨネーズのまろやかな味わいに、からしが入ってメリハリのある味に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ごぼう にんじん 酒 塩こしょう 塩 ささみの蒸し汁 マヨネーズ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと白滝のごまマヨサラダ」のレシピ動画

    おかずにもなる♪
    ごぼうと白滝のごまマヨサラダ

    4.3

    (
    66件
    )

    食べ応えのあるサラダレシピのご紹介♪ごまマヨでしっかり味付けしてご飯やパンに合わせて食べるのもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらたき ごぼう にんじん いんげん 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライドごぼうのフレンチサラダ」のレシピ動画

    食感が楽しめる♪
    フライドごぼうのフレンチサラダ

    ごぼうはじっくり上げてパリパリに香ばしく仕上げましょう♪ベビーリーフと組み合わせておしゃれなデリ風サラダに仕上げます。おもてなしの前菜としてもおすすめです!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう ベビーリーフ 薄力粉 サラダ油 砂糖 塩 酢 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうのわさびマヨサラダ」のレシピ動画

    ピリッとクセになる味わい♪
    ごぼうのわさびマヨサラダ

    3.7

    (
    23件
    )

    わさびの爽やかな風味がおいしいごぼうの副菜レシピをご紹介します。わさびドレッシングは他の野菜にも使える万能ドレッシングなのでアレンジ自在です♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう わさび しょうゆ マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ」のレシピ動画

    ごまの香りがたまらない♪
    れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ

    4.0

    (
    76件
    )

    れんこんとごぼうで作るサラダのご紹介です。シャキシャキとした食感がクセになること間違いなし!ちょっとした副菜やおつまみにぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごぼう 細ねぎ(刻み) 砂糖 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうのごまマヨサラダ」のレシピ動画

    コンビニ風!
    ごぼうのごまマヨサラダ

    4.2

    (
    75件
    )

    ごまとマヨネーズをたっぷり使ったコンビニ風のごぼうサラダです!ごぼうの食感と風味がごまマヨによく合います♪和食にも洋食にも合わせやすい一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 白すりごま マヨネーズ 砂糖 しょうゆ 酢 サラダ油

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと水菜の豆乳マヨサラダ」のレシピ動画

    あっさりした味わい♪
    ごぼうと水菜の豆乳マヨサラダ

    ごぼうと水菜のシャキシャキ食感がクセになる一品♪ごまを入れることで風味豊かに仕上がります。お手製の豆乳マヨネーズをたっぷりからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 水菜 にんじん しょうゆ 白すりごま 無調整豆乳 塩 サラダ油 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうときゅうりのマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単サラダ♪
    ごぼうときゅうりのマヨサラダ

    4.6

    (
    55件
    )

    ごぼうはレンジで加熱し、あとは材料をあえるだけ!とっても簡単なので忙しい日の一品におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム きゅうり ごぼう マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり根菜サラダ」のレシピ動画

    電子レンジで簡単!
    たっぷり根菜サラダ

    4.3

    (
    25件
    )

    3種類の根菜を使用したシャキシャキの歯応え抜群のサラダです!そのままおかずにするのも良し、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしく召し上がれます。和風マヨネーズであえたコクのある仕上がり♪献立の一品にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごぼう にんじん めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとにんじんのごまマヨサラダ」のレシピ動画

    冷凍でお手軽!
    ごぼうとにんじんのごまマヨサラダ

    3.9

    (
    20件
    )

    冷凍のごぼうを使った副菜のご紹介!ごまの風味が食欲をそそります。さっと作れて忙しい日の副菜にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍ごぼう(ささがき) にんじん マヨネーズ しょうゆ 白いりごま 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とごぼうのごまマヨサラダ」のレシピ動画

    風味豊か♪
    白菜とごぼうのごまマヨサラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    簡単に作れる副菜のご紹介をします。ゆでて和えるだけのさくっと仕上がるごまマヨ味が濃厚な一品です!たっぷりのすりごまとごま油の香りが効いてます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ごぼう マヨネーズ 白すりごま しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとハムのマヨサラダ」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    ごぼうとハムのマヨサラダ

    献立の定番にしたい副菜!ごぼうで作るサラダレシピをご紹介します!おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう ハム かいわれ マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとかにかまぼこのマヨサラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に♪
    ごぼうとかにかまぼこのマヨサラダ

    ごぼうの歯応えが楽しいサラダレシピをご紹介!かにかまぼこの程よい塩気がマッチして、ついついお箸が進みます。副菜に迷ったときにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう かにかまぼこ かいわれ マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとハムのフレンチサラダ」のレシピ動画

    簡単サラダ♪
    ごぼうとハムのフレンチサラダ

    ごぼうとハムで作る簡単副菜レシピをご紹介します。レモン汁が入っているので後味さっぱり!あと一品欲しい時にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう ハム かいわれ レモン汁 塩 マヨネーズ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとかにかまぼこのフレンチサラダ」のレシピ動画

    手軽で簡単♪
    ごぼうとかにかまぼこのフレンチサラダ

    ごぼうがおいしく食べられる!お手軽サラダレシピをご紹介します。さっぱりとしているので献立に大活躍な一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう かにかまぼこ かいわれ レモン汁 塩 マヨネーズ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとちくわのごまマヨサラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    ごぼうとちくわのごまマヨサラダ

    4.0

    (
    7件
    )

    デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です!ごぼうとにんじんはさっとゆでてシャキシャキ食感を残しましょう。すりごまでコクと風味をプラスしたドレッシングで食べ応えのある一品に仕上げました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ごぼう にんじん マヨネーズ しょうゆ すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとコーンのごまマヨサラダ」のレシピ動画

    ごま香るドレッシング♪
    ごぼうとコーンのごまマヨサラダ

    4.3

    (
    9件
    )

    デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうとにんじんはさっとゆでて、シャキシャキ食感を残しましょう♪すりごまでコクと旨みをプラスしたドレッシングが食欲をそそります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん コーン缶 マヨネーズ しょうゆ すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとじゃがいものごまマヨサラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に♪
    ごぼうとじゃがいものごまマヨサラダ

    4.3

    (
    6件
    )

    デパ地下や居酒屋でも人気なマヨサラダのご紹介です!野菜はさっとゆでて、シャキシャキ食感をいかしましょう。すりごまでコクと風味をプラスしたドレッシングで食べ応えのある一品に仕上げました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん じゃがいも マヨネーズ しょうゆ すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうの明太マヨサラダ」のレシピ動画

    お手軽な味付け♪
    ごぼうの明太マヨサラダ

    ごぼうとにんじんのシャキシャキ感と明太子のプチプチ感がたまらない一品をご紹介!しょうゆを少し加えることで味に深みが加わります♪箸休めやお酒のあてにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    明太子 ごぼう にんじん かいわれ マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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