なめらかでジューシー！
アボカドの肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
512kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
14.1g
脂質
42.4g
たんぱく質
14.4g
糖質
10.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
加熱してとろっと濃厚になったアボカドに、甘辛味の豚バラ肉が相性ばっちり♪ごはんはもちろん、ビールなどのお酒も進む一品です。
手順
1
アボカドは切り込みを入れてまわしながら2つに切り離す。布巾を当てながら包丁の刃元を使って種を取り除く。皮をむき切り口を下にして放射状に4等分に切る。
2
豚肉2枚を少しずらして縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。アボカド1個を手前にのせて巻く。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油を軽く拭き取り、ふたをして弱火で1〜2分ほど蒸し焼きにする。
4
☆を加えて照りが出るまで中火で煮からめる。
レビュー
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- 子供がアボガド苦手なので アスパラに変えて作りました🎶 豚こま肉の為🙄💦巻くのが大変だったので 後半はチーズと卵を加えて 炒めものに変わりましたが🤭 タレがとても美味しいので どんな食材でもイケそうです🤗💕 また作ります❣️
mi.
アボカドの甘さがいいかんじに🤍
みい