豚バラと高菜のバター醤油パスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に湯をわかして塩(分量外:適量)を入れ、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆで、水気を切る。スパゲティのゆで汁を大さじ1とっておく。

   ポイント

   スパゲティ用の塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れましょう。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

6. 6

   スパゲティ、スパゲティのゆで汁、高菜漬け、しょうゆ、バターを加えて炒め合わせる。