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料理の基本!

パスタのゆで方

基本のパスタのゆで方をご紹介します。お湯の量や塩は入れるのか、など意外と知らない方もいるかもしれませんが、分かりやすい分量なので簡単で覚えやすいです。塩を利かせて正しくパスタを茹でることで、出来上がりに差が生まれます!塩はパスタに下味をつけ、麺を引き締める役割があり、加える量によって風味が変わるのでお好みの分量を見つけてみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水を入れて湯をわかし、塩を入れて混ぜる。

    ポイント

    スパゲティ100gに対して湯1L(1000cc)、塩小さじ1が目安です。

  2. 2.

    スパゲティをばらしながら入れて全体を湯にひたし、ほぐすように混ぜる。時々混ぜながら袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

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