パスタの冷凍保存方法

手順

1. 1

   ボウルにパスタ、オリーブオイルを入れてあえる。

   ポイント

   パスタはゆでたらしっかりと湯を切りましょう。余熱で火が通るため、かためにゆでるのがおすすめです。オリーブオイルでコーティングすることで麺がくっつくのを防ぎます。オリーブオイルはサラダ油で代用可能です。

2. 2

   1食ずつラップに包み、粗熱をとる。冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

   ポイント

   保存袋は耐冷温度を確認して下さい。使うときはラップをはずして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分〜2分30秒を目安に加熱しましょう。