DELISH KITCHEN

ごはんのお供に♪

黒豆と豚肉の煮物

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    355kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    7.9g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    25.4g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚肉と黒豆を使った煮物レシピをご紹介します!シンプルな調味料で煮ることで豚肉の旨味が引き立ちます♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • 豚ロースブロック肉200g
  • 黒豆[蒸し]80g
  • 300cc
  • 小さじ2/3
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油小さじ1
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    豚肉は塩をまぶし、1時間ほど冷蔵庫に入れておく。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  3. 3

    鍋にサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。豚肉を加えて焼き目をつけながら全面を焼く。

  4. 4

    水を加えて煮立たせ、アクを取り除き、ふたをして弱火で15分ほど煮る。黒豆を加えてさらに5分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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(2件)
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