作り方
1.
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。トマト缶を加えて3分程煮詰める。
2.
こしょうをし、ふたをして弱火で10分煮込む。
3.
じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切る。鍋にじゃがいもが浸るくらいの水を入れ、煮立ったら弱火で10分程柔らかくなるまで茹で、熱いうちにつぶす。
4.
3に強力粉、オリーブオイル、塩を加えて、よくこねる。
5.
まとまったら成型する。フォークを押し付けて模様をつける。
6.
鍋にたっぷりのお湯を用意して5を中火で茹で、浮いてきたらそのまま2分茹で、ざるにあげて水気をきる。器に盛ってトマトソースをかけ、オリーブオイルと粉チーズをかけ、パセリをふって完成！
レビュー
(7件)
4.8
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- わたる簡単で美味しい！
- ちゃんこオレガノとコンソメを少しだけ入れてみました！ とても簡単で美味しかったです。
- まりす簡単で美味しかったです。トマトソースに塩を少し入れました。タバスコも合います。