DELISH KITCHEN
  1. ふわふわおいしい!アジのつみれ鍋

ふわふわおいしい!

アジのつみれ鍋

アジをたたいてつみれにし、お出汁がきいたお鍋に仕上げます。野菜もたっぷり食べられる、体の奥からじわっと温まる一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アジ[3枚おろし] 2尾分(250g)
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • 白菜 150g
  • にんじん 1/2本(75g)
  • ポン酢しょうゆ大さじ4
  • ☆つみれ調味料
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ★鍋スープ
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 500cc

作り方

  1. 1.

    アジは細切りにしてから細かくなるように叩く。

    ポイント

    腹骨、中骨がついている場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    ねぎは根元を切り落とし、ねぎの白い部分1/3をみじん切りにし、残りは斜め1cm幅に切る。白菜は一口大に切る。にんじんは4cm幅に切り、縦3等分にする。切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

  3. 3.

    ボウルにアジ、ねぎのみじん切り、☆を入れて混ぜる(つみれ)。

  4. 4.

    鍋に★を入れて煮立たせ、つみれをスプーンで一口大にすくって入れる。再度煮立ったら、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    白菜、残りのねぎ、にんじんを入れてしんなりとするまでふたをして弱火で煮る。

  6. 6.

    ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

(1件)

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