DELISH KITCHEN

簡単に作れる!

キャベツのピクルス

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    56kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キャベツを使って素材ひとつで作る簡単ピクルスの作り方をご紹介します♪ほんのり甘さのあるさっぱりとした味付けで、様々なメインの付け合わせにピッタリです。

材料 【2人分】

  • キャベツ 250g
  • ☆ピクルス液
  • 小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ3
  • 大さじ3

手順

  1. 1

    キャベツは芯を取り除き、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。取り出して砂糖が溶けるまで混ぜる(ピクルス液)。

  3. 3

    保存袋にキャベツ、ピクルス液を入れて空気を抜いて袋の口を閉じ、全体をなじませるようにして袋の上からもむ。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて3時間ほどおく。

レビュー

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  • 凛子

    半日ほど置いて食べました。カレーの副菜に作りましたが、とても美味しかったです。

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