料理の基本！
キャベツのくし形切り

じゃがいもやかぶなど5種類の野菜のくし形切りを紹介します！丸い野菜を放射状に切っていき、くしのような形にするのがくし形切りの特徴です。フライドポテトやトマトの切り方では定番なので覚えておきましょう。

主菜に副菜、汁物と幅広い料理に大活躍するキャベツ。便利で手に入りやすい野菜であるため、丸ごと購入し保存しているご家庭も多いのではないでしょうか。 使いやすいキャベツですが、多めに買うと使いきれなかったり野菜室の場所を取ったりすることもありますよね。そんな時はキャベツ保存方法を変えてみたり、キャベツをたくさん使ったレシピを活用したりしてみましょう。 レシピはキャベツの大きさごとにをご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。