レンジで簡単！
春キャベツのレモンピクルス

手順

1. 1

   春キャベツは根元を切り落とし、大きめの一口大に切る。きゅうりはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。レモンは4等分に切る。ボウルに春キャベツ、きゅうり入れて塩を加え、もんで5分おく。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   保存袋に1、2を入れてもみ、空気を抜いて密封する。冷蔵庫に1時間程おいて冷やす。