レンジで簡単！
春キャベツのレモンピクルス

手順

1. 1

   春キャベツは根元を切り落とし、大きめの一口大に切る。きゅうりはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。レモンは4等分に切る。ボウルに春キャベツ、きゅうり、塩を入れてもみ、5分おく。水気を切る。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。

   ポイント

   唐辛子は種を取り除きましょう！

3. 3

   保存袋に1、2を入れてもみ、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫に1時間程おいて味を馴染ませる。