DELISH KITCHEN

料理の基本!

キャベツの葉のむき方

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

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キャベツの葉のむき方をご紹介します!葉は1枚ずつ丁寧にはがすことにより、破けずにお使いいただくことができます♪丸ごと使う場合は水につけることで芯の切り口から水が入り込み、はがれやすくなります。料理の用途に合わせてぜひお試しください。

手順

  1. 1

    【適宜使う場合】キャベツは芯を上しておく。外側の葉の根元に切り込みを入れ、葉を1枚はがす。同様に繰り返す。

    ポイント

    下の葉を切らないように、深く切り込みを入れすぎないように気をつけましょう。

  2. 2

    【丸ごと使う場合】キャベツは芯を上にしておき、芯をくり抜く。キャベツが丸ごと入るボウルに入れて水にひたし、外側から葉を1枚ずつはがす。

    ポイント

    水につけた場合は早めに使い切りましょう。

レビュー

-

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  • りんご

    一枚ずつむきました。

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