DELISH KITCHEN

ポリ袋で漬け込む!

塩サバの竜田揚げ

3.9

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    19.4g

  • たんぱく質

    20.2g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ポリ袋に調味料を入れて漬け込むので洗い物が少なく済みます!しょうがが効いていて、さっぱり食べやすく、簡単なのでぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 塩サバ2切れ(170g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    塩サバは余分な水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆を入れて均一になるようにもみ、塩サバを加えて調味料が馴染むようにやさしくもむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で15分ほどおく。汁気を切って取り出し、キッチンペーパーで水気をふきとる。片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、カラッとするまで2分ほど揚げる。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    竜田揚げも好きです。生姜の香りはあまり感じませんでした。(量が少ないと思います)魚の臭みが感じられた。(臭みを軽減するスパイスはあります)骨抜き済み塩サバ、売ってなかったので自分で、トゲ抜きで取りました。スモークサーモン以来とても久しぶりでした。
  • kottc

    安い鯖の水煮缶で作りました。 元々少し味がついてるので、下味は薄めか無しにしても大丈夫です。 外側サクサク、レモン絞って醤油、又は味ぽんで食べても美味しいです。家族からも好評でした。
  • えぬえむ

    簡単でした。味は濃い目だけど白御飯に合う味付けでした。揚げたてが美味しかった。
  • ゆみっち

    簡単に出来て、味も良く美味しかったです!パルシステムのカットされた塩サバスティックを使ったので、手軽に出来ました!

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