手順
1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、サバを凍ったまま皮目を下にして入れる。1分ほどさわらずに焼く。
2
酒を加え、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。余分な水気をキッチンペーパーでふきとる。
3
裏返し、焼き色がついて中に火が通るまで2〜3分焼く。
レビュー
4.7
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- ほんっとに焼くだけ!! ても、すごくふっくらおいしい٩( ᐖ )۶٩( ᐛ )۶ フライパン用のシートはマストです。
あいばー
油敷いても皮が綺麗にならず…シート敷いたほうがいいのかなぁ…でも冷凍でも美味しく焼けました◎いちご大福
クッキングシートで代用しました！ しっかり焼くことをおすすめしますっ！ 私はすこし、冷たかったので...けみ
フライパン用アルミホイル敷く！
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まあさ