塩さばのアレンジレシピ10選
作成日: 2023/06/14
更新日: 2024/01/24
いつもの塩さばの焼き物に飽きてしまった…そんな経験はありませんか?フライパンでの焼き方からパスタ使うレシピまで、ひと味違ったバリエーションを楽しめるレシピを10本ご紹介します。日々の献立にぜひお役立てください。
【おかず】塩さばのアレンジレシピ
外はパリッと、中はふっくら!
塩サバのさっぱり焼き塩サバを使えば調味料も少なく簡単に味が決まります!酢を使うことでさっぱりとした味わいに!お弁当のおかずにもおすすめ一品です♪
レビュー
- 友美サバは切らずにそのまま調理しました。 美味しかったです。
- Soul'd outめちゃめちゃ美味しい(・∀・)家族も喜んでました。 塩サバを漬け込んだタレをどうするか迷ったのですが、ある程度サバが焼けた後にタレも流し込んで一緒に焼いてしまいました。お酢の酸味が効いててサバとよく合ってました。 また、サバは切らずにそのまま焼きました。 「よくある質問」に普通のサバと塩サバのことが書かれていて、参考になりました♪
- リモーネ切り身パックのサバ4切、200gちょいにレシピ通りの調味料で1時間漬けました。 酸っぱいこともなく、簡単に美味しくできました! 片栗粉つけて焼くサバ、良いですね(´∀`)
- 兼業主夫2時間浸け置きして、グリルパンに入れて、魚焼きグリルで、上を弱火&下を強火で5分、裏返して、同様に5分。さっぱりパリッと焼けました。
ごはんがすすむ!
塩サバのごまマヨ焼きごまの香りが食欲そそり、塩サバを使えば調味料も少なく簡単に味が決まります!パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です♪
レビュー
- ひつじ塩サバにマヨって濃いかな?と思いましたが、味付けも丁度良くて美味しかったです!
- K&Yママとっても簡単でした♪ ゴマたっぷりがおすすめです。
- のん☆たくさん釣れた鯖を飽きずに食べたくて作りました。塩を強めにし過ぎていたので調味料に塩を使わないレシピで丁度良かったです。付け合わせはピーマンがなかったので茄子と椎茸を添えました。
- たんたんピーマンはなかったのでサバのみ。 簡単すぎるのにクセになる味で、おいしかったです!子ども向けにはニンニクなしにしたらいけるかも◡̈♥︎ また作りまーす!
ポリ袋で漬け込む!
塩サバの竜田揚げポリ袋に調味料を入れて漬け込むので洗い物が少なく済みます!しょうがが効いていて、さっぱり食べやすく、簡単なのでぜひお試しください♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌ竜田揚げも好きです。生姜の香りはあまり感じませんでした。(量が少ないと思います)魚の臭みが感じられた。(臭みを軽減するスパイスはあります)骨抜き済み塩サバ、売ってなかったので自分で、トゲ抜きで取りました。スモークサーモン以来とても久しぶりでした。
- kottc安い鯖の水煮缶で作りました。 元々少し味がついてるので、下味は薄めか無しにしても大丈夫です。 外側サクサク、レモン絞って醤油、又は味ぽんで食べても美味しいです。家族からも好評でした。
- えぬえむ簡単でした。味は濃い目だけど白御飯に合う味付けでした。揚げたてが美味しかった。
- ゆみっち簡単に出来て、味も良く美味しかったです!パルシステムのカットされた塩サバスティックを使ったので、手軽に出来ました!
ごはんによく合う♪
さばの梅しそ巻焼きそのまま焼くだけでもおいしい脂ののった塩サバですが、梅と大葉で巻いてさっぱりとした仕上がりに!味付けも不要でとても簡単なので、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。
レビュー
- はる♡とても美味しくできました!いつもそのまま焼いてたので、アレンジできて嬉しいです!夏にピッタリ!
絶品ごはんのお供!
塩さばのそぼろ塩さばを炒めてほぐし、しょうがをきかせた甘辛だれで炒めてそぼろに仕上げます。濃い味付けで、白ごはんのお供にぴったりです♪卵をのせて混ぜて食べるのもおすすめ!
素材の旨みたっぷり!
塩さばとじゃがいものアヒージョ風サバの旨みが染み出たアヒージョはシンプルながら、格別のおいしさです。残ったオイルをフランスパンに吸わせて最後まで楽しみましょう♪ワインやビールのおつまみに、ぜひ作ってみてください!
【主食】塩さばのアレンジレシピ
さっぱり食べられる♪
塩鯖とミニトマトのパスタシンプルな味付けで塩鯖の旨味とミニトマトの酸味が引き立つパスタのレシピをご紹介♪一度食べたらやみつきになる味わいです!塩鯖の塩気を生かすことで、味付けが簡単♪脂の旨味とミニトマトのさっぱりとした味わいがよく合います。
レビュー
- たんたん塩サバ✖️醤油でちょっと塩辛さが強かった💦 水菜がないので小松菜で代用✨
旨味たっぷり!
焼きサバと梅の混ぜごはん香ばしく焼いたさばをほぐして、ごはんと混ぜるだけで豪華な一品が完成します。脂がのったサバとさわやかな梅干しと大葉の風味が相性抜群です。
レビュー
- Mio子供用に作りました。美味しかったです!
さっと作れる!
塩サバのさっぱり混ぜごはん市販の塩サバを使って作る簡単混ぜごはんです。新生姜の甘酢漬けの酸味と大葉の香りでさっぱりと食べられます♪
レビュー
- ちゃんふー妊娠中の為 簡単に作れて栄養たっぷりで さっぱり食べられるので このレシピを重宝させていただきます! 主人もぱくぱく食べてくれました!
ボリューム満点♪
サバサンドトルコの人気料理「サバサンド」とは、焼いたサバをレタスや玉ねぎなどの野菜と一緒にフランスパンにはさんだ、シンプルなサンドイッチです。今回のレシピでは塩サバを使うことで、ぎゅっと凝縮した魚の旨味が手軽に堪能できます。ごはんと合わせることが多い塩サバの、新しいレパートリーに加えていただきたい一品です♪