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サクサク食感♪

とうもろこしのひげ入りかき揚げ

とうもろこしのひげも使ったレシピのご紹介です!とうもろこしの甘みを楽しんでいただける一品に仕上げました。おつまみにぴったり♪お塩などをふってお召し上がりください!

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

  • とうもろこし[皮付き] 1本
  • 天ぷら粉(まぶす用) 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 塩(添え用) 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは皮をむき、ひげと実に分ける。実は横半分に切り、切り口を下にして実をそぎ落とす。

    TIPS

    皮から出て茶色くなっているひげは取り除きましょう!

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

  3. 3.

    別のボウルにとうもろこしの実、とうもろこしのひげ、天ぷら粉(まぶす用)を入れて全体にまぶす。衣を加えて混ぜる(たね)。

  4. 4.

    フライパンに底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを1/6量ずつ木ベラにのせて落とし入れ、きつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、塩を添える。

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