サクサク食感♪
とうもろこしのひげ入りかき揚げ
とうもろこしのひげも使ったレシピのご紹介です！とうもろこしの甘みを楽しんでいただける一品に仕上げました。おつまみにぴったり♪お塩などをふってお召し上がりください！
- 調理時間 約15分
作り方
1.
とうもろこしは皮をむき、ひげと実に分ける。実は横半分に切り、切り口を下にして実をそぎ落とす。
ポイント
皮から出て茶色くなっているひげは取り除きましょう！
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。
3.
別のボウルにとうもろこしの実、とうもろこしのひげ、天ぷら粉(まぶす用)を入れて全体にまぶす。衣を加えて混ぜる(たね)。
4.
フライパンに底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを1/6量ずつ木ベラにのせて落とし入れ、きつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げる。
5.
器に盛り、塩を添える。
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