シュトロイゼルの作り方

手順

1. 1

   バターは1cm角に切る。

   ポイント

   バターは使う直前まで冷やしておきましょう。

2. 2

   ボウルに薄力粉、アーモンドプードルを合わせてふるい入れ、砂糖、バターを加える。バターをすりつぶしながら全体を混ぜ、均一に混ざったら手でこすり合わせてそぼろ状にする。

   ポイント

   マフィン、タルト、チーズケーキなどお好みのお菓子にトッピングしてお使いください。お菓子全体に火が通り、シュトロイゼルに焼き色がつくまで焼きましょう。