しっとりふんわり♡
メープルナッツパウンドケーキ
メープルシロップを生地にも加えて しっとり美味しく香り豊か♪ ナッツも香ばしくていいアクセントに!
カロリー
275kcal
炭水化物
26.1g
脂質
17.2g
たんぱく質
4.3g
糖質
25g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18cmパウンド型一本分】
- クルミ30g
- 砂糖50g
- 無塩バター100g
- 卵 2個
- メープルシロップ(生地用) 大さじ3
- メープルシロップ(仕上げ用)大さじ2
- ☆生地材料
- 薄力粉100g
- アーモンドプードル 40g
- ベーキングパウダー小さじ1
手順
1
卵とバターは室温に戻し、クルミをポリ袋に入れてめん棒などで荒く砕き、☆の材料を合わせてふるっておく。
2
ボウルにバターを入れて混ぜて柔らかくし、砂糖とメープルシロップ大さじ3を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
3
溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、ふるった☆の材料を3回に分けて加えその都度ゴムベラで切るように混ぜる。
4
オーブンシートをしいた型に生地を流し入れ、平らにならしてクルミを上に乗せ、180°Cの予熱したオーブンで30~35分焼く。
5
焼きあがったら上面に残りのメープルシロップを刷毛などで塗って完成。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
日持ちはどのくらいですか?
A保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップで包み、直射日光の当たらない涼しい場所、または冷蔵庫で保管してください。冷凍保存の場合は1週間が目安になります。小分けにラップで包み、保存袋に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 次の日には、しっとり感がなくなったけど、とても美味しいです。(冷蔵庫に入れました) 2回目、余っていた黒みつとカシューナッツで作ったら、これもすごく美味しかったです。 メモ どっちかと言うと黒みつの方が美味しかった。
くま