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  • ハロウィン特集

ほくほくさくさく♪

メープルかぼちゃパイ

メープルバターでソテーした優しい甘さの ほくほくかぼちゃにほっこり♡ 野菜が主役級のデザートに大変身♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    370kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1台分(4人分)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    無塩バター(アーモンドクリーム用)を室温に戻し、かぼちゃを5mm厚さに切る。

  2. 2.

    フライパンを中火で熱し、無塩バター(ソテー用)を入れてとけたら、かぼちゃ並べて両面焼き、メープルシロップを入れてからめて火から下ろす。

  3. 3.

    ボウルに無塩バター(アーモンドクリーム用)を入れて混ぜてクリーム状にし、砂糖、卵黄、アーモンドパウダーの順に加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4.

    まな板に打ち粉(薄力粉、分量外)を薄く広げて、少し室温に置いて柔らかくしたパイシートをのせ、上にも打ち粉(薄力粉、分量外)を薄く広げて、ひとまわり大きく伸ばす。

  5. 5.

    天板にクッキングシートをしく。パイシートをのせる。その上にアーモンドクリームをのせて丸く伸ばし、かぼちゃソテーを並べる。端を包むように内側に折り込む。170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。お好みで粉砂糖をふりかけて完成です。

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