料理の基本！
豆腐マヨネーズ
調理時間
約5分
カロリー
-
費用目安
100円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
木綿豆腐で作るマヨネーズレシピのご紹介♪焼き野菜に添えたり、サラダにかけたり、アレンジは自在です！
材料 【出来上がり量約200g分】
- 木綿豆腐 1丁(150g)
- ☆調味料
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/3
- レモン汁大さじ1/2
- マスタード小さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 黒こしょう少々
手順
1
耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、木綿豆腐を一口大にちぎってのせる。600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとって水気を切る。
2
フードプロセッサーに木綿豆腐、☆を加えてなめらかになるまで撹拌する。
ポイント
ミキサーやハンドブレンダーを使用してもお作りいただけます。
さく