豆腐サラダ　新しょうがドレッシング

手順

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、10分程おいて水切りをし、食べやすい大きさに切る。レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をしっかり切る。

2. 2

   新しょうがはスプーンで皮を削り取り、みじん切りにする。トマトはヘタを取り、横半分に切る。種を取り除き、粗みじん切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   器に1を盛り、☆をかける。