レンジで時短テク!

煮込みハンバーグ献立

電子レンジを使ってメインを仕上げている間に副菜完成♪ 豆腐入りのあっさりハンバーグです! レンジをうまく活用して時間を短縮させましょう!

  • 856kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 【ごはん】
  • あたたかいごはん お茶碗2杯
  • 【一口煮込みハンバーグ】
  • 合びき肉 150g
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 溶き卵 1/2個分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ3
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • しめじ 1/2パック
  • パセリ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/3
  • 50cc
  • 【にんじんのマーマレードサラダ】
  • サラダ菜 1/2袋
  • にんじん 1/3本
  • かぶ 1個
  • 大さじ1
  • 塩(塩もみ用) 少々
  • マーマレード 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩(調味用) 少々
  • 【キャベツの卵スープ】
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 溶き卵 1/2個分
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 400cc
  • かぶの葉 1本分

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

にんじんは千切りにする。かぶは葉と分ける。身は皮をむき、千切りにする。ボウルににんじん、かぶ、塩を入れてもみ5分おいて、水気をしぼる。

2.

サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。ボウルに、酢、塩、マーマレード、オリーブオイルを加えて混ぜる。にんじん、かぶを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

3.

キャベツは2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。かぶの葉は3cm幅に切る。

4.

卵は溶きほぐし、2等分にする。

ポイント

ハンバーグとスープ、両方に使用します♪

5.

鍋にコンソメ、水を入れて中火で加熱し、沸騰したら玉ねぎ、キャベツを加えて5分加熱する。

6.

玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは根元を切り、ほぐす。

7.

袋に、合びき肉、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れてもむ。

8.

耐熱容器に、生地を2等分にして入れる。手にサラダ油(分量外:適量)を塗り、形をととのえる。

9.

ボウルにケチャップ、ウスターソース、コンソメ、水を入れて混ぜる。

10.

しめじを2等分にして加える。 ソースを2等分にして加える。 ふんわりとラップをして600Wのレンジで、7分加熱する。

ポイント

チンしている間に盛りつけや、スープの仕上げをします♪

11.

スープは、塩こしょうで味をととのえる。かぶの葉を加えて1分加熱する。卵を加えて火を止め、大きく混ぜる。