レンジで時短テク！
煮込みハンバーグ献立

手順

1. 1

   にんじんは千切りにする。かぶは葉と分ける。身は皮をむき、千切りにする。ボウルににんじん、かぶ、塩を入れてもみ5分おいて、水気をしぼる。

2. 2

   サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。ボウルに、酢、塩、マーマレード、オリーブオイルを加えて混ぜる。にんじん、かぶを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   キャベツは2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。かぶの葉は3cm幅に切る。

4. 4

   卵は溶きほぐし、2等分にする。

   ポイント

   ハンバーグとスープ、両方に使用します♪

5. 5

   鍋にコンソメ、水を入れて中火で加熱し、沸騰したら玉ねぎ、キャベツを加えて5分加熱する。

6. 6

   玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは根元を切り、ほぐす。

7. 7

   袋に、合びき肉、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れてもむ。

8. 8

   耐熱容器に、生地を2等分にして入れる。手にサラダ油(分量外:適量)を塗り、形をととのえる。

9. 9

   ボウルにケチャップ、ウスターソース、コンソメ、水を入れて混ぜる。

10. 10

    しめじを2等分にして加える。 ソースを2等分にして加える。 ふんわりとラップをして600Wのレンジで、7分加熱する。

    ポイント

    チンしている間に盛りつけや、スープの仕上げをします♪

11. 11

    スープは、塩こしょうで味をととのえる。かぶの葉を加えて1分加熱する。卵を加えて火を止め、大きく混ぜる。