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電子レンジで簡単!

しっとり鶏むね肉とキャベツの温野菜サラダ

手作りドレッシングも簡単! 鶏むね肉でヘルシー♪ ボリューム満点サラダです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    485kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚 (300g)
  • キャベツ 1/4個
  • ミニトマト 4個
  • 片栗粉(手順5) 大さじ2
  • しょうゆ(手順1) 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ドレッシング
  • しょうゆ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 大さじ2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは大きめの一口大に切る

  2. 2.

    ミニトマトは半分に切る

  3. 3.

    鶏肉は大きめのそぎ切りにする

  4. 4.

    ボウルにしょうゆ、オリーブオイル、酢、塩こしょうを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、ドレッシングを作る

  5. 5.

    別の容器に片栗粉、しょうゆ、酒、おろししょうが、おろしにんにくを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込む

  6. 6.

    耐熱皿に半量のキャベツを敷き、その上に鶏肉を重ならないように並べる。さらに残りのキャベツ、鶏肉の順に重ねてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分、様子を見ながら、鶏肉に火が通るまで加熱する

  7. 7.

    器に4をのせてトマトをのせ、ドレッシングをかければ完成