濃厚なめらか食感♪
塩豆腐のイタリアンサラダ
調理時間
約15分
カロリー
189kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズのような味わい!塩豆腐のイタリアンサラダをご紹介です!塩を振って一晩しっかり水気を切ると、木綿豆腐がチーズのような食感になります。ミニトマトやキュウリなどの野菜と一緒に盛り付けて、彩り鮮やかなサラダの完成♪ドレッシングのレシピは他のサラダにも応用できます!
材料 【2人分】
手順
1
豆腐は塩をふり、キッチンペーパーで包み、重しをのせて冷蔵庫で一晩おく。食べやすい厚さに切る。
2
きゅうりは縦に半分に切り、斜め7mm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
3
ボウルに☆、きゅうり、トマト、豆腐を加えてあえる。
4
器にサラダ菜を敷き、3を盛る。
レビュー
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- 朝に思い立って塩豆腐を作りましたが、夕方にはしっかりとしてくれました。 色合いが白と緑と赤でとても綺麗です。 ドレッシングも程良い味でよく絡み、美味しかったです。
ぅぃ♪
家族の評判も良く、今回で3回目。 我が家の定番メニューになりました。ぴむ
酢と油が合わなかった、、大人の味にゃんにゃむニーナ
5日夕ご飯は、 濃厚なめらか食感、塩豆腐のイタリアンサラダ こちらに載せました。 トマトは湯むきトマトです。 オリーブオイルはなしですが、ハーブソルトとリコッタサラータをかけました。うみゃにゃ。 定番レシピ、基本のミネストローネ 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こしあんで作る、お手軽おしるこ です。いただきます。
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はっぴぃ