スープジャーで冷たさキープ♪
冷やしピリ辛豆乳そうめん弁当
食欲そそるのどごしが良いそうめん弁当をご紹介！スープジャーで持っていくことで冷たいままいただけます。
カロリー
681kcal
炭水化物
92.5g
脂質
21g
たんぱく質
26.8g
糖質
87.7g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
きゅうりは細切りにする。大葉は軸を切り落とす。
2
スープジャーに氷水(分量外:適量)を入れ、ふたをして3分ほど冷やす。水気を切り、☆を入れて混ぜる(つゆ)。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ざるにあげ、流水でぬめりをとるようにもみ洗いをし、水気を切る。
4
そうめんにごま油を絡めて一口大に丸め、間に大葉を敷きながら弁当箱につめる。別の容器にツナ缶、きゅうり、ミニトマト、白髪ねぎをそれぞれ仕切りを使って詰める。
ポイント
そうめんの水気はよく切ってください。
ツナ缶は缶汁を切りましょう。
5
つゆに4をつけていただく。
ポイント
持ち運びの際は保冷剤を使用し、涼しい場所で保管してください。
注意事項
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
キャサリン