そうめん弁当の作り方5選!便利なおかずレシピも♪
作成日: 2023/08/21
更新日: 2024/05/28
そうめんを使ったお弁当レシピを簡単動画でご紹介。ごまだれそうめんや冷しゃぶそうめんなど5本のレシピに加え、そうめんに合うお弁当おかずレシピもご紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
絶品!そうめん弁当のレシピ
スープジャーで冷たさキープ♪
冷やしピリ辛豆乳そうめん弁当食欲そそるのどごしが良いそうめん弁当をご紹介!スープジャーで持っていくことで冷たいままいただけます。
レビュー
- キャサリン弁当に作りました。汁は辛味はなかったです。美味しかったです。
華やかなお弁当レシピ♪
冷しゃぶそうめん弁当ふたを開けるのが楽しみになる華やかなそうめん弁当はいかがですか?地味になりがちなそうめんも、ひと手間加えるだけで色鮮やかなお弁当に早変わり♪お肉や卵などの具材もたっぷり入って大満足のボリュームです!
レビュー
- hinamommy可愛い😍お弁当になりました😊 コロナ禍で今日は、2学期初日の授業。 今日もとても暑いのでこのお弁当良いと思います。
- キャサリン前作って見たらとても美味しかったためもう一度作って見ました。しゃぶしゃぶの風味がしてそうめんとタレが混ざりあってとても美味しかったです。
- 千春ちゃんそうめんを茹でるところとそうめんを巻くところが難しかったです。 お箸ではさすがに難しかったな。 ハムと卵というアイデアはいいと思いました。 その他にもなにとなにを組み合わせたらおいしくなるのかを探してみてもいいかもしれませんね。
え、お弁当!?
ごまだれそうめん弁当巷で人気!?のそうめん弁当。暑い日でもつるりん食べやすい♪濃厚ごまだれを具材と一緒にたっぷりからめてお召し上がりください♪
レビュー
- 千春ちゃん家にアスパラガスがなかったので、ブロッコリーを入れました。 あと、つけ汁ですが、水が1人前のわりには150CCCとわりと多めだったから、お母さんに見てもらいながら作りました。 それと、アスパラガスですが、季節商品なので、お店に売ってないことがあると思います。 その場合は、家にあるというかあまっている食材を入れてもいいんじゃないかな。
- hinamommyいつも市販のものを使用していたのですが、初めてつけだれを作りました。 卵のところは、茹で卵で代用しています。
- はるのひ美味しかったです!今回はお弁当にせず、普通に家で食べましたが、今度はお弁当として持っていこうと思います!
- くまたん子どもに好評でした。量もちょうど良かったようです。
チーズ香る♪
トマトだれのつけそうめん弁当トマトジュースを使ってイタリアンなつけだれを作ります!!たれをひと工夫することでいつものそうめんも少し違った味わいに♪ひんやり冷やしてお召し上がりください!
レビュー
- キャサリン弁当に作りました。トマトとオリーブオイルチーズが混ざりあって美味しいです。
- アトマ食べやすく、美味しいと好評で、息子のお弁当に何度も作っています。お友達にも食べたいと言われ味見で少しあげたら、ほとんど食べられたと言ってました笑
うずまき柄がかわいい♪
そうめんのり巻き弁当そうめんを手軽に片手でぱくっと食べられます!お好みの具材をくるくる巻いてぜひお試しください♪
そうめん弁当に入れたいおかずレシピ
簡単アレンジおかず!
ちくわの卵焼き甘めの味でご飯に合う! チーズとちくわの相性抜群な簡単おかず! お弁当やおつまみにちくわの卵焼きはいかかですか?
レビュー
- りーぴょん味付けが丁度良いし見た目が綺麗なのでお弁当🍱に良さそう*\(^o^)/*美味しく出来ました💕
- しとっぺお弁当の一品にしました。美味しかったです。
知っておきたい!
基本のだし巻き卵だしがふわっと香る、人気のだし巻き卵をご紹介します。口に入れた途端、ジュワッとだしが染み出しておいしい卵焼きです。ご飯のお供に、おつまみにぴったり!だしがしっかり感じられる配合なので、厚焼き卵のような卵の食感を残したい場合は水分量を減らしてお作りください。水分量を減らしただし巻き卵は手巻き寿司やサンドイッチに挟むのもおすすめです♪
レビュー
- リリス私は卵3個に対して ★水×50CC ★片栗粉×小さじ1 入れてます♪ あとフライ返しもフライパンと同じ幅のを使ってるお陰で、崩れず綺麗に焼けました(*^^*)
- りょう美味しく出来ました!! 我が家の定番です。
- ウニちゃん水分が多くて巻くのに苦戦しましたが、出来上がりはふわふわで味も今まで食べただし巻き卵の中で1番美味しかったです! 巻く時はフライ返しよりもゴムベラの方がやりやすかったです\(◡̈)/ 崩れやすいので片栗粉を少し入れるといいかもしれないです!
- あいる既出ですが、片栗粉を小匙1を混ぜて焼きました。あと、焦がさないために何度もくるくる巻いたので、油を規定量より多く使いました。当たり前かもですが、流し入れる時に既に焼き上がっている所の下にも流し入れると、焼き上がったところだけ焼き過ぎなくて出来ます。お弁当に入れて今食べてますw 美味しく見た目も良く出来ました♪
さっぱり食べられる!
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです!鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです!
レビュー
- デリー昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました!美味しい!大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。
- ミョジンチョリ油が大さじ4だけとは驚きのサクサク感! 梅をのせてサッパリ食べました、おすすめです😊
- さいとうむね肉がなかったのでもも肉で作りました。片栗粉が足りなかったので小麦粉も混ぜて使いました。面倒だったので油少なめで炒めて作りましたが、とっても美味しくて家族からも好評でした。にんにくの風味が良くておつまみに最適です。また作ります。
- はんぎょじんレシピ通りの分量で作りました。 大葉の風味が効いていて、とても美味しかったです。 個人的にお焦げで味が凝縮されているのが好きなので、フライパンに押し付けてお焦げを作りました。 分量通りで皮には充分塩味が付きましたが、肉にはもう少し味が付いていても良いかな、と思いました。味濃い目が好みの方は気持ち塩多めにしても良いと思います。
簡単飲茶を作ろう♪
フライパンで作るシュウマイ蒸し器なしで誰でも簡単に作れるシュウマイをご紹介します!包み方も意外と簡単にできるのでぜひ作ってみてください♪
レビュー
- すーさん小学生の娘と一緒に作りました シュウマイを作ったのは初めてでした こんなにも簡単に作れるとは知らず… うちの定番になりそうです!
- yjs包みがど下手ですがとても美味しくできました。子どもが嫌いなのでグリーンピースは抜きです。
- もぐもぐ焼売を初めて作ったのですが、とっても美味しく作れました! 蒸し器なくてもいいからラク(*´꒳`*) 裏面がパリッと焼けてて、食感も楽しかったです
- ちぃ玉ねぎを多めに入れました グリーンピースは無かったので入れなかったです 子供も喜んで食べてくれました 包み方が不揃いになりましたが美味しかったです
包まない蒸さない!
枝豆のヒラヒラしゅうまい甘くて色鮮やかな枝豆を使って、 めんどうな工程をはぶいた、 簡単しゅうまいに仕上げました!
レビュー
- Kay.4つ分けにして作りました! 味はシュウマイ! とても簡単にできて喜んでもらえたのでおすすめです♪
- 海のにんじん少し味が濃くなってしまったので塩が多すぎたか?それともしょうゆ? 包まないし、レンジは簡単でした! 油がおおかったので最後キッチンペーパーで拭き取りました
スタミナたっぷり!
牛肉ときゅうりのさっぱり炒めさっぱり夏野菜と牛肉でごはん進む一品です!きゅうりのシャキシャキ食感がクセになります♪
レビュー
- モーリス美味しかったです。
- のんこ合わせ調味料にすりごまを入れ忘れたので上にごまをかけました。 お肉が多かったので野菜とのバランスが悪く、玉ねぎを足しましたが合いました。 特にお肉と茄子がこの調味料に合って美味しく、ご飯が進みます。舞茸も合いそう。茄子をもっと増やしても良かったかなぁ。
- まりす美味しかったです。 きゅうりがポイントですね。 経産牛肉を使ったのですが、味噌か酢の効果なのか柔らかくできました。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉のみょうが炒めポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪
レビュー
- あやあや最近、みょうがの茎を安くてよく見るので、それをたっぷり使ってみました。 みょうがのシャキシャキと、豚肉の脂がめちゃくちゃ合っていて、簡単で美味しかったです!
- はるなかまる簡単にできておいしいです! 夏になったら必ず作ります!
- りむつたか茗荷が大好きなので美味しかったです!簡単にできました◎
- ひつじめちゃくちゃ美味しいです! あっという間に無くなりました!
お箸が止まらない!
鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め材料2つで手軽に作れる炒めものです♪ピリッと効かせた唐辛子とにんにくの風味で、ごはんもお酒もすすむこと間違いなしです!
レビュー
- くろめちゃ美味しかったです!
- ミルミルク鷄むね肉にしっかり味をつけたので、鷹の爪にキュウリにしっかり味が染みてビールに合う一品になりました。大人味ですね。次回はアレンジをして作りまーす
- けー味が濃くてとっても美味しかったです! 夫も「美味い!」とパクパク食べてました。(笑)
- みよりすごく美味しかった^ ^ 鶏肉の量少なかったので、一瞬で完食しました。 子供たちにも食べさせたけど、やっぱりちょっと辛かったかな。今度鷹の爪抜きでチャレンジしてみよう。
風味豊かな!
カリカリ梅と大葉のつくねカリカリ梅の食感と大葉の風味が楽しめる一品です。たれがよく絡み、ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめ♪
レビュー
- ちえママお弁当に重宝しています。大葉とカリカリ梅で好きな味です。他の方も書いていますが、タネはゆるいですが、なんとかなります!
- だいき家族にも大好評でした! 思ったほど梅感は少なく、アクセントとしていい感じです
- mサッパリ美味しいです。 カリカリ梅の葉ごたえもよいですが、カリカリ梅が無かった時は普通の梅干しでも作りましたが、梅のサッパリさは変わらず美味しかったです。 あと、ハンバーグと違って生地はかなり柔らかいですが、大きめのスプーンを使って優しくフライパンに入れると形も崩れず焼き上がりはちゃんとしてるので柔らかさは気になりません。 柔らかいので食べる時もフワフワとまではいかないですが、優しい歯触りです。
- るん初めてでしたが上手く出来ました!! ただ、梅干しが少なかったからあまり梅の味がしなかった。 次は梅干しの味がちゃんとハッキリ分かるように作ろうと思います(≧◡≦)
かつお節がアクセント!
長芋とオクラの和風炒め味付けはめんつゆのみなので簡単にお作りいただけます。長いもとオクラのネバネバ食材でさっぱり!かつお節を入れることで深みが増し、箸がすすむおかずに仕上げました。ぜひお試しください。
レビュー
- かおちゃんサッと簡単に出来、長芋のほくほくした食感とオクラのネバネバが豚肉とよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
- ひつじ美味しかったです
- のんこあっさりしていて食感が楽しく美味しいです。和風な味付けの肉料理はレパートリーが少なかったので、良いのがみつかりました。
- こん材料を倍量で作りました。味付けはシンプルですが美味しくできました。鰹節が効いていると思います。
副菜にぴったり♪
オクラとささみの塩昆布あえレンジで簡単に作れる!塩昆布の旨味がオクラと相性抜群で、くせになります。おつまみにおすすめの一品です。
レビュー
- まっちゃ豆レンジで簡単にできて美味しかったです。
- ささみりょうへい簡単でおいしい
- にゃんにゃむニーナ28日夕ご飯は、 満足感のある一品、ねぎ塩牛丼 こちらに載せました。 他には、 副菜にぴったり、オクラとささみの塩昆布あえ こちらにも載せます。 野菜の旨味が美味しい、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 納豆です。 先生ご心配をおかけしてごめんなさい。 先生に心から感謝して いただきます。
- みーあ凄く美味しかったです😊
ご飯が進む!
なすとピーマンのみそマヨ炒め冷蔵庫にある食材だけで簡単に作れて嬉しい炒め物♪ ジューシーななすとシャキシャキのピーマンに、人気のこってりみそマヨだれが絡んでご飯がすすむ美味しさです!
レビュー
- ✨cook男子中学生豆板醤と甜麺醤と細切りにした人参を入れたらめちゃくちゃ美味しかったです また今度作ろうと思います!!(´・∀・`)
- ぼるさち見た目以上に食べやすくてビックリしました。 子供がナスの感触があまり好きではないので、あまりレパートリーがなかったのですが、味噌とマヨネーズを合わせるとまろやかになっていい味になりますね。
- ひろぽん簡単なのに美味しかったです。すぐ作れるのでいいですよ。
- のこれは。おいしい。 ちょっと味濃いめになりましたが、白ごはんにぴったりです。ハマりそうです!
魅惑のこってり味!
しいたけのチーズ肉詰めジューシーで厚みのあるしいたけのチーズ肉詰めのご紹介です♪チーズ照り焼き風味のしいたけの肉詰めの中にたっぷりとろけるチーズをつめました! 熱々のうちに食べるのはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
レビュー
- ちゅーる凄く立派なしいたけ売ってたので購入(^o^)v しいたけの味&風味もしっかり感じられて、凄く美味しかったです(๑´ڡ`๑)
- amourmakinsとても大きなどんこしいたけがあったのでベーグルに挟んで食べたいと思って作りました。 照り焼きのタレが絡みふっくら美味しい挟み焼きになりとても美味しかったです!(*´︶`*)♡
- ちょこチーズなしで作りましたが、美味しいと好評でした。次はチーズを入れて作ってみます。
- 💕手間ひまはかかりますが、 しいたけ嫌いでも美味しく食べれました😋
素麺の茹で方
料理の基本!
そうめんのゆで方そうめんのゆで方をご紹介!失敗しないコツは吹きこぼれないように火加減を調整しつつ、途中で火を止めないのがポイント。沸騰した状態を維持することで湯が対流し、均一に火が通ります。加熱後は流水でしっかりと塩分とぬめりを取り除くことで、よりおいしく召し上がれます♪
火を使わない!
レンジで簡単そうめん台所に立つのも辛いような暑い日に、レンジで作るそうめんはいかがですか♪そうめんをレンジで加熱する前に、しっかりとほぐすことが均一にゆでるコツです。お好みの薬味を添えてお召し上がりください♪
レビュー
- おーママレンジで出来るので手軽だし、その間に他の物が作れるのでよかったです。でも、洗っても洗ってもぬめりが取れず、粉っぽい素麺になってしまいました。時間もかかってしまったので星を-1。家の素麺が原因かな?