DELISH KITCHEN

喜ばれること間違い無し♪

お花見クレープ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    177kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目がとってもキュートな、春にピッタリのスイーツレシピです♪ 簡単なのに、美味しくて可愛い!お花見シーズンにも、 作って持っていったら褒められること間違い無しです!

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    カステラ、いちごはそれぞれ一口大に切る。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。牛乳、薄力粉を加えて、その都度粉気がなくなるまで混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜる。

    ポイント

    (レモンチーズカスタード)

    ・クリームチーズは常温の戻しておく

    ・牛乳を加える所で、バニラエッセンスを加えるとより、香り高くなります!

  3. 3

    再びラップをし30秒、とろみがつくまで繰り返し加熱し、レモン汁を加えてさっと混ぜ、皿に広げて粗熱をとり、冷やす。

    ポイント

    とろみがゆるい場合は、30秒ずつ足して調節して下さい!

  4. 4

    別のボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせてこす。 お玉1杯分を別の容器に移し、残りに抹茶を加えて混ぜてこす。

  5. 5

    4の移したボウルにストロベリーパウダーを加えて混ぜてこす。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーでふき取る。 耐熱性の花型をフライパンの中央へおき、いちご生地を流し入れ、まわりが乾燥するまで1分ほど焼く。

    ポイント

    花型はスレンレス性などの、耐熱性のものを必ず使用して下さい!

  7. 7

    型をはずし、抹茶生地をお玉半量分流し入れ、周りのふちが乾燥してきたら、裏に返して30秒程加熱し、粗熱をとる(同様に繰り返す)

    ポイント

    18cmフライパン使用

    フライパンを回しながら、生地を入れるときれいに仕上がります!

  8. 8

    ラップの上に生地をのせ、2、レモンチーズカスタードを等分してのせ、包む。

    ポイント

    冷蔵庫に入れて30分程おくと、より馴染みます!

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