喜ばれること間違い無し♪
お花見クレープ
見た目がとってもキュートな、春にピッタリのスイーツレシピです♪ 簡単なのに、美味しくて可愛い！お花見シーズンにも、 作って持っていったら褒められること間違い無しです！
- 調理時間 約60分
カロリー
177kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
料理レシピ
材料 8個分
- カステラ2切れ
- いちご10粒
- サラダ油小さじ1
- ☆生地
- 卵 1個
- 牛乳 200cc
- ホットケーキミックス 100g
- 抹茶大さじ1
- ストロベリーパウダー小さじ1/2
- ★レモンチーズカスタード
- クリームチーズ 50g
- 砂糖大さじ2
- 薄力粉大さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- レモン汁小さじ1/2
作り方
1.
カステラ、いちごはそれぞれ一口大に切る。
2.
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。牛乳、薄力粉を加えて、その都度粉気がなくなるまで混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜる。
TIPS
(レモンチーズカスタード)
・クリームチーズは常温の戻しておく
・牛乳を加える所で、バニラエッセンスを加えるとより、香り高くなります！
3.
再びラップをし30秒、とろみがつくまで繰り返し加熱し、レモン汁を加えてさっと混ぜ、皿に広げて粗熱をとり、冷やす。
TIPS
とろみがゆるい場合は、30秒ずつ足して調節して下さい！
4.
別のボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせてこす。 お玉1杯分を別の容器に移し、残りに抹茶を加えて混ぜてこす。
5.
4の移したボウルにストロベリーパウダーを加えて混ぜてこす。
6.
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーでふき取る。 耐熱性の花型をフライパンの中央へおき、いちご生地を流し入れ、まわりが乾燥するまで1分ほど焼く。
TIPS
花型はスレンレス性などの、耐熱性のものを必ず使用して下さい！
7.
型をはずし、抹茶生地をお玉半量分流し入れ、周りのふちが乾燥してきたら、裏に返して30秒程加熱し、粗熱をとる(同様に繰り返す)
TIPS
18cmフライパン使用
フライパンを回しながら、生地を入れるときれいに仕上がります！
8.
ラップの上に生地をのせ、2、レモンチーズカスタードを等分してのせ、包む。
TIPS
冷蔵庫に入れて30分程おくと、より馴染みます！
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