DELISH KITCHEN

卵焼き器で作れる♪
ミニ恵方ロール

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調理時間

50

費用目安

400前後

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恵方巻きをイメージしたロールケーキに仕上げましょう♪小さめのロールケーキなのでそのまま頬張れます♡火加減はごく弱火で焼きましょう!中身のフルーツはお好きなものでお作りください♪

  • カロリー

    472kcal

  • 炭水化物

    46.1g

  • 脂質

    26.2g

  • たんぱく質

    13.6g

  • 糖質

    44.3g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3本分(8cm×13cm卵焼き器)】

手順

  1. 1

    【ココアクレープ生地】ボウルに卵を割り入れて、砂糖を加えて混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるい入れて混ぜる。牛乳、サラダ油を順に加えてその都度混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油(少々)をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1の生地1/3量を流し入れて表面が乾くまで焼いて裏に返す。さっと焼いて取り出す。同様に計3枚焼く。

    ポイント

    裏に返す時は、竹串を使うときれいに仕上がります。

  3. 3

    【ロールケーキ生地】別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスをふるいながら加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油(少々)をキッチンペーパーで薄くのばして熱する。3の生地1/3量を流し入れてふたをし、生地に火が通るまで5分ほどごく弱火で焼く。ラップで包み、10分ほどおいて粗熱をとる。同様に計3枚焼く。

    ポイント

    ふたがない場合は、アルミホイルで代用可能です。卵焼き器に合わせてぴったりサイズのふたを作っておきましょう。

  5. 5

    【仕上げ】いちごはへたを切り落とし、1cm角程度に細かく刻む。キウイは1cm角程度に細かく刻む。

  6. 6

    ラップを敷いてココアクレープ生地1枚をのせ、その上にロールケーキ生地1枚を重ねる。ホイップクリーム1/3量をのせ、奥を少し残して広げる。いちご、キウイを1/3量ずつのせて手前から巻く。同様に計3本作る。

レビュー

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