DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで♪

あずきといちごのミルクレープ

5.0

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)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    348kcal

  • 費用目安

    1200前後

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おやつにぴったりな簡単スイーツ♪生クリームにゆであずきを混ぜ込んで、あまずっぱいいちごとのハーモニーをお楽しみください!

材料 【20cmフライパン使用】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油を加えて混ぜる。ザルでこし、30分程冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    いちごはへたを切り落とし、10個は縦3mm幅の薄切りにする。2個は1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水にあてながらツノが立つまで泡立てる。ゆであずきを加えて混ぜる(あずきクリーム)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーで広げる。1をおたまに軽く一杯入れて焼く。生地の周りが少し色づいたら、裏返し、裏面をさっと焼き、皿にのせて粗熱をとる。粗熱が取れたら、乾かないようにラップをする。同様に計8枚程度焼く。

  5. 5

    クレープ生地を1枚広げ、ふち1.5cm程度残してあずきクリームをぬり広げ、薄切りのいちごをのせる。生地がなくなるまで同様に繰り返す。ラップをして冷蔵庫で1時間程おく。

    ポイント

    あずきクリームは飾り用に少量取っておく。

  6. 6

    器に盛り、表面に残りのあずきクリーム、いちごの角切りを飾る。

レビュー

5.0

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  • うまかえん

    美味しい‼️イチゴ入りもおいしかったけど、お高いので、イチゴの代わりに桃缶を使いました。クリームはあんこのかわりに、桃缶のシロップを少したしました。ホットケーキミックスだから、失敗なく、息子もホワイトデーのお返しに作り、親子でお気に入りです❤️

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