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    ホットケーキミックスで♪

    あずきといちごのミルクレープ

    おやつにぴったりな簡単スイーツ♪生クリームにゆであずきを混ぜ込んで、あまずっぱいいちごとのハーモニーをお楽しみください!

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    • 調理時間 180分以上
    • カロリー

      348kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

    料理レシピ

    材料20cmフライパン使用

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに卵を割り入れて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油を加えて混ぜる。ザルでこし、30分程冷蔵庫で休ませる。

    2. 2.

      いちごはへたを切り落とし、10個は縦3mm幅の薄切りにする。2個は1cm角に切る。

    3. 3.

      ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水にあてながらツノが立つまで泡立てる。ゆであずきを加えて混ぜる(あずきクリーム)。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーで広げる。1をおたまに軽く一杯入れて焼く。生地の周りが少し色づいたら、裏返し、裏面をさっと焼き、皿にのせて粗熱をとる。粗熱が取れたら、乾かないようにラップをする。同様に計8枚程度焼く。

    5. 5.

      クレープ生地を1枚広げ、ふち1.5cm程度残してあずきクリームをぬり広げ、薄切りのいちごをのせる。生地がなくなるまで同様に繰り返す。ラップをして冷蔵庫で1時間程おく。

      TIPS

      あずきクリームは飾り用に少量取っておく。

    6. 6.

      器に盛り、表面に残りのあずきクリーム、いちごの角切りを飾る。

    関連カテゴリー

    お菓子