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ホットケーキミックスで♪

あずきといちごのミルクレープ

おやつにぴったりな簡単スイーツ♪生クリームにゆであずきを混ぜ込んで、あまずっぱいいちごとのハーモニーをお楽しみください!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 20cmフライパン使用

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油を加えて混ぜる。ザルでこし、30分程冷蔵庫で休ませる。

  2. 2.

    いちごはへたを切り落とし、10個は縦3mm幅の薄切りにする。2個は1cm角に切る。

  3. 3.

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水にあてながらツノが立つまで泡立てる。ゆであずきを加えて混ぜる(あずきクリーム)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーで広げる。1をおたまに軽く一杯入れて焼く。生地の周りが少し色づいたら、裏返し、裏面をさっと焼き、皿にのせて粗熱をとる。粗熱が取れたら、乾かないようにラップをする。同様に計8枚程度焼く。

  5. 5.

    クレープ生地を1枚広げ、ふち1.5cm程度残してあずきクリームをぬり広げ、薄切りのいちごをのせる。生地がなくなるまで同様に繰り返す。ラップをして冷蔵庫で1時間程おく。

    TIPS

    あずきクリームは飾り用に少量取っておく。

  6. 6.

    器に盛り、表面に残りのあずきクリーム、いちごの角切りを飾る。

関連カテゴリー

お菓子