ホットケーキミックスで！
りんごとカマンベールのガレット

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、水を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、常温で10分おいて寝かせる(生地)。

2. 2

   りんごは縦半分に切り、芯を取って横に薄切りにする。カマンベールチーズは8等分の放射状に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油1/2量(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、中火で熱する。温まったら弱火にし、生地1/2量を流し入れて広げ、ふたをして生地の表面が乾くまで2分程加熱する。

4. 4

   生地の中心にりんご1/2量を並べ、カマンベールチーズ1/2量をのせてミックスナッツ1/2量をちらす。

5. 5

   生地にこんがりと焼き色がついたら、端を折りたたむ。器に盛り、はちみつ1/2量をかけて黒こしょうをふる。残りも同様に繰り返し、計2個作る。