凍らせて氷代わりに！
桃のレモンティーソーダ

手順

1. 1

   桃は包丁の背で全体をまんべんなく優しくこする。割れ目に沿って切り込みを入れ、皮をむく。種に沿って8等分の放射状に包丁を入れ、実を切る。

2. 2

   ボウルに桃を入れ、レモン汁をまわしかけて全体にまぶす。

   ポイント

   レモン汁をまぶすことで変色を防止します。

3. 3

   2の桃の水気を切り、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら口を閉じる。冷凍庫に2時間ほどおく(冷凍桃)。

4. 4

   グラスに冷凍桃を半量入れ、キリン 午後の紅茶 レモンティー、炭酸水を半量ずつ注ぐ。ミントを添える。同様に計2杯作る。