料理の基本！
ワインの保存方法
未開封のワインの保存方法のご紹介です！ワインは瓶に詰めてからも変化し続ける、とてもデリケートな飲み物です。ワインセラーがなくても家庭で実践しやすい方法をご紹介しています。光を遮断して正しい温度と湿度を保ち、風味を損なわないように保存しましょう！
- 調理時間 約5分
作り方
1.
新聞紙などで全体を包む。
ポイント
湿気のコントロールやラベルを守るために新聞紙などの紙で包みます。
2.
横に寝かせ、野菜室で保存する。
ポイント
未開封のワインも家庭での長期保存には向いていません。
開封済みのワインを一時的に保管する場合はコルクなどで栓をし、冷蔵庫に立てて入れましょう。味や風味が損なわれやすいため、なるべく早めに飲み切りましょう。
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