揚げずに簡単!
肉団子の甘酢あん
4.3
(3件)
調理時間
約15分
費用目安
300円前後
ゆでることで余分な脂が落とせて揚げるよりヘルシーです。子供も大人も喜ぶ、ワンパンで作れるあっさりした肉団子に仕上がります。今回は豚ひき肉を使用していますが、合いびき肉や鶏ひき肉でもお作りいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
417kcal
炭水化物
24.7g
脂質
23g
たんぱく質
24.8g
糖質
23.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに片栗粉以外の☆を入れてを入れて粘りが出てくるまでもみこむ。16等分にして丸める。片栗粉を全体にまぶす(肉だね)。
3
フライパンに湯をわかし、肉だねを入れて中火で4〜5分ほどゆでる。取り出して水気を切る(肉団子)。
ポイント
肉だねが崩れてしまうため、入れてすぐはあまり触らないようにしましょう。
4
3のフライパンをさっと洗って水気をふきとる。★を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。肉団子を戻し入れて全体にからめる。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
レビュー
4.3
(3件)
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