揚げない肉団子と小松菜の中華煮

手順

1. 1

   玉ねぎを刻み、小松菜は食べやすい大きさに切る、しいたけは4等分に切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉と玉ねぎと☆を入れて粘りが出るまで混ぜて10等分に分けて丸める。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて熱し、肉団子を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして中に火が通るまで焼く。

4. 4

   フライパンの上に肉団子を寄せて小松菜としいたけを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ★を加えて混ぜ、火を強めて煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。