力を入れずに！
くるみの割り方

手順

1. 1

   ボウルにくるみ、くるみが浸る程度の水(分量外:適量)を入れ、一晩おく。

   ポイント

   硬いくるみの殻をやわらかくするため、水に一晩つけておきましょう！

   今回はカシグルミを200g使用しています。

2. 2

   1のくるみの水気を切ってフライパンに入れ、弱火で加熱する。くるみのとじ目に少し隙間があいてくるまで20分ほど乾煎りする。火を止め、しっかりと冷ます。

3. 3

   少しあいた隙間にキッチンバサミのキャップオープナーの部分を差し込み、殻を割る。