DELISH KITCHEN

クセになる苦味と酸味!

ケールとりんごのハニーサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    186kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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苦手な人の多いケールだけど甘酸っぱいドレッシングで美味しく食べましょう! くるみとの相性も抜群です!

材料 【2人分】

  • ケール30g
  • ベビーリーフ 10g
  • りんご1/4個
  • くるみ30g
  • ハニードレッシング
  • りんご酢大さじ1/2
  • はちみつ5g
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    りんごはいちょう切りにする

  2. 2

    ケールは軸を取り、4cm程度の長さに切る。ベビーリーフと一緒に冷水につけ、水気を切っておく

  3. 3

    ドレッシングはボウルにはちみつ、塩、こしょう、りんご酢を入れよく混ぜ合わせる

  4. 4

    オリーブオイルを少しづつ加えて、その都度よく混ぜる

  5. 5

    フライパンに油をひかず、くるみを入れ、弱火でゆすりながら3分位ローストする

  6. 6

    ボウルに2、りんご、ドレッシングを入れてよく混ぜる

    ポイント

    器に盛りつけ、くるみを散らし完成

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

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  • よよよ

    りんご酢なしでも美味しくできました、

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