レンジで銘菓を再現！
もちもちくるみ餅
調理時間
約30分
カロリー
182kcal
費用目安
200円前後
くるみ餅はいろいろな地域で食べられている懐かしの味。実は電子レンジで簡単に作れます☆ 口の中でとろけるこの贅沢感がたまりません！ 黒みつときな粉をサッとかけて今日のおやつにしませんか♫
手順
1
くるみを粗く刻む
2
ボウルに白玉粉を入れて、牛乳を少しずつ入れ、ダマがなくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱して砂糖を溶かす
3
取り出してよく混ぜ、くるみを加えて混ぜる
4
ふんわりとラップをかけて600Wで1分30秒加熱し取り出して軽く混ぜ、600Wで30秒加熱する
5
片栗粉をふるったバットに流し入れ、上に茶こしで片栗粉をふるい、麺棒などで3cm厚さに伸ばす
6
常温で固めて一口大に切って器に盛り付け、きな粉と黒みつをかけたら完成
よくある質問
- Q
牛乳は水でも代用できますか？
A水でもお作りいただけます。牛乳に比べてあっさりとした仕上がりになります。
レビュー
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- 500wの電子レンジで作りました。レシピの時間+10〜20秒で上手にできました。 出来上がりはまな板に片栗粉をひいて、上下を返しながら冷ますことで、振るいと綿棒はいらないなと思いました。私はめんどくさがりなのでやらないですが、くるみを軽く炒ってから作るともっと美味しくなると思います。 白玉粉さえあれば、家から出ることなく立派なお茶うけが作れるようになって感激です。
ちゃき