デリッシュキッチン

調味料はアレで!
革命ねぎチャーハン

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ねぎと卵で作る、シンプルな卵チャーハンのご紹介!味付けが「カンタン酢」だけで決まる、革命的なメニューなんです!優しい酸味と味わいでさっぱりと食べられるチャーハンです♪♪[Presented by Mizkan]

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 溶き卵 2個
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油大さじ2
  • ミツカン 「カンタン酢」適量(100ml程度)
  • 細ねぎ(刻み) 1パック(約30g)

手順

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごはんを入れる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  2. 2

    溶き卵をごはんにかけ、手早くごはんをほぐしながら油と卵でコーティングするように炒める。おろしにんにくを加えて全体を手早く炒める。

  3. 3

    「カンタン酢」を全体にまわし入れて、全体がふつふつとしたら炒め合わせる。細ねぎを加えてさっと炒める。

    ポイント

    カン・タン・すぅ~のリズムで2回注ぎ入れます。1回が50ml程度になります。

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