簡単なのに本格的な味わい!
豚バラチャーハン

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(1件)

調理時間

約10分

費用目安

600円前後

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油は使わないで豚バラの脂で作ります♪最初にじっくり豚バラを炒めてしっかりと脂を引き出すのがポイント!あとはざっと炒めて一気に仕上げましょう。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    677kcal

  • 炭水化物

    75g

  • 脂質

    30g

  • たんぱく質

    19.4g

  • 糖質

    74.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れて弱めの中火で熱する。豚肉をサッと炒め、ほぐれたら塩こしょうをふる。さらに炒め、脂が出てきて周りがカリッとしてくるまで4〜5分ほどじっくり炒める。ごはんを加えて脂をなじませるように炒める。

  3. 3

    ごはんを端に寄せて中火にし、フライパンの空いたところに溶き卵を流し入れる。溶き卵をかき混ぜながら加熱し、半熟状になったらごはんと炒め合わせる。

  4. 4

    細ねぎ、塩、こしょうを加えて全体を炒める。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.8gの減塩となります。

レビュー

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