自宅で簡単！
グミの作り方

手順

1. 1

   型に薄くサラダ油(分量外:適量)をぬる。

2. 2

   鍋にジュース、水あめ、砂糖を入れ混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

3. 3

   ボウルに2、粉ゼラチンを入れ、溶けるまでよく混ぜる(グミ液)。

   ポイント

   ・今回はふやかさずに使えるクックゼラチンを使用しております。

   ・ふやかすタイプを使う場合は、あらかじめふやかしてから加えてください。粉ゼラチン大さじ1(10g)に対し、大さじ3(3倍量)の冷水でふやかします。

4. 4

   グミ液を型に流し入れる。冷蔵庫に入れ、固まるまで2時間以上冷やし固める。

   ポイント

   気泡は取り除いてください。