ぶどうヨーグルトゼリー

手順

1. 1

   ぶどうの皮をむき、冷凍庫で1時間程度冷やす。ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。

2. 2

   小鍋にぶどうジュースと砂糖を入れて中火にかけ、周りに小さな泡が立ってきたら火からおろし、ゼラチンを加えて混ぜて溶かす。

3. 3

   底に氷水を当てたボウルに入れ、冷やし固めたぶどうを加えて混ぜる

4. 4

   別のボウルでヨーグルトとゼリー液の1/3量を少しずつ加えながら混ぜ、ボウルに戻しとろみがつくまで混ぜる。器に流し、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。