さわやかさ広がる♡
ぶどうヨーグルトゼリー
モチっとした食感のゼリーに ぶどうを閉じ込めたさわやか仕上げ！ ぶどうのジューシーさを堪能できる♡
- 調理時間 180分以上
カロリー
169kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ぶどうの皮をむき、冷凍庫で1時間程度冷やす。ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。
2.
小鍋にぶどうジュースと砂糖を入れて中火にかけ、周りに小さな泡が立ってきたら火からおろし、ゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
3.
底に氷水を当てたボウルに入れ、冷やし固めたぶどうを加えて混ぜる
4.
別のボウルでヨーグルトとゼリー液の1/3量を少しずつ加えながら混ぜ、ボウルに戻しとろみがつくまで混ぜる。器に流し、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
レビュー
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