ごま油香る♪
丸ごと鶏肉とえのきの炊き込みご飯

手順

1. 1

   炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りの3〜4mm下まで水を入れてよく混ぜ、米を平らにならす。

2. 2

   えのきは根元を持ってキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加え、根元は取り除く。根元に近い部分はほぐし、全体に広げる。鶏肉をのせて圧搾純正胡麻油(大さじ1)を加え、通常炊飯する。

   ポイント

   鶏肉は1枚250gのものを使用しています。加熱不足となる可能性があるため、大きさは守ってお作りください。

3. 3

   炊き上がったらふたを開け、鶏肉を大きめにほぐしながら切るようにして混ぜる。

4. 4

   器に盛り、圧搾純正胡麻油をお好みの量かける。