【れんこん×牛肉】定番からアレンジまで人気レシピ12選
作成日: 2026/03/04
れんこんと牛肉のレシピ12品を収録。定番のオイスター煮や15分で作れる炒め、炊き込みご飯など主菜やひと手間レシピを紹介。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
れんこんと牛肉を組み合わせたおすすめレシピをピックアップしました。オイスターソースで煮る定番の一品から、熱々のオイルフォンデュで楽しむアレンジまで、手軽に作れるバリエーションを紹介します。
ごはんがすすむ！
牛肉とれんこんのオイスターソース煮牛肉とオイスターソースで旨味たっぷりの食欲そそる1品です！ねぎも加えて風味をアップ！ねぎがないときはニラを入れてもおいしくできます。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- トシレンコンがなかなか軟らかくならなかったので煮込み時間は倍かかりましたが、味付けはおいしかった。
- 莢豌豆可もなく不可もない味付けだったから、 七味を入れて辛みをプラスするとより良くなった！！
- kana冷蔵庫に余ってたにんじん、玉ねぎも入れた！ おいしいし野菜たくさんとれて最高◎
15分以内で作れる簡単レシピ
れんこんと牛肉を使った、15分以内で作れる簡単レシピを集めました。にんにく香る甘辛炒めやバター醤油、チンジャオロース風など手早く作れるバリエーションで献立の一品にぴったりです。
見た目もきれい♪
牛肉とれんこんの炒め煮牛肉とれんこんに味がしみて美味しい！ いんげんは別でレンチンするので色も悪くならず 見た目もきれいにいただけます♪
レビュー
- かおりいんげんがなかったのでししとうで。美味しくできました。
- まきインゲンがなく、ピーマンで代用しようとしたが、無かったのでほうれん草で緑を追加しました。 ほうれん草でも美味しかったです。
- anzulove818美味しかったです😋 お肉が少し足りない気がしたので次回は200ｇで作ろうと思います。味も少し薄い気もしたので (我が家では)次回はオイスターソース小さじ1入れようと思いました。
- なみ舞茸を追加しました。蓮根を炒めるのに案外時間が掛かったので、他の具材は少し時間を置いてから投入しました。
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
凝った料理に挑戦したい方に向け、れんこんやせりと牛肉を組み合わせたひと手間かける和風レシピを集めました。炊き込みごはんなど、食感や風味の違いを活かしたアレンジで料理の幅が広がります。
3合炊き炊飯器で！
せりと牛肉の炊き込みごはんせりの風味を活かした一品です♪れんこんのシャキシャキ食感もポイント。ぜひ作ってみてください！このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
主菜のおすすめレシピ
主菜向けにれんこんと牛肉を組み合わせたレシピを集めました。梅やオイスターソースの炒め物やしぐれ煮、串かつ風など、ごはんに合うおかずがそろっています。
さっぱり炒めもの♪
牛肉とれんこんの梅オイスター炒め手早く炒めて食感よく仕上げます。梅干しとオイスターソースでコクのある味わいに。今夜のおかずにぜひお試しください♪
レビュー
- Kちょっとしょっぱくなってしまいましたが美味しかったです(^^)
- モーリス好評でした。
- しらすおいしかったです
- くろすけ美味しかったです。梅のお陰でしつこくならず、丁度よく食べれました。
