DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

牛肉とれんこんのオイスターソース煮

5.0

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    405kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    25.5g

  • 脂質

    22.5g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    22.4g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牛肉とオイスターソースで旨味たっぷりの食欲そそる1品です!ねぎも加えて風味をアップ!ねぎがないときはニラを入れてもおいしくできます。

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材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • れんこん 1節(200g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 150cc

手順

  1. 1

    れんこんは縦4等分に切り、斜めに包丁を入れて手前に回転させながら切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。ねぎは斜め2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくは芯がある場合は取り除いてから使用しましょう。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふってもみこみ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    れんこん、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で5〜6分煮る。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • 莢豌豆

    可もなく不可もない味付けだったから、 七味を入れて辛みをプラスするとより良くなった!!

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