お酒もご飯もすすむ!
牛肉とれんこんのしぐれ煮
調理時間
約30分
カロリー
376kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉とれんこんをで作るしぐれ煮をご紹介します!
手順
1
れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは皮をむき千切りにする。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、れんこん、しょうがを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったら弱火にする。
3
牛肉を加えて箸でほぐしながら、煮汁がなくなるまで中火で加熱する。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
レビュー
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- 簡単で美味しい定番の味です👏 食べ盛りのお子様にも絶対オススメです。 次回は、他のお野菜も入れてみようと思います! 美味しいレシピをありがとうございました☺️
もぐもぐ