お酒もご飯もすすむ！
牛肉とれんこんのしぐれ煮
しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉とれんこんをで作るしぐれ煮をご紹介します！
カロリー
376kcal
炭水化物
32.4g
脂質
15.3g
たんぱく質
16.3g
糖質
31.1g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは皮をむき千切りにする。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、れんこん、しょうがを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったら弱火にする。
3
牛肉を加えて箸でほぐしながら、煮汁がなくなるまで中火で加熱する。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 作り始めて生姜がない事に気が付きました(^_^;)仕方ないのでチューブの生姜で香りだけ付けました! 千切りの生姜があったら食感も変わってもっと美味しかったと思います!代わりとと言ってはなんですが（代わりにはならないけど）鷹の爪を少々足しました !これはこれで美味しかったです❤️
もぐもぐ
簡単で美味しい定番の味です👏 食べ盛りのお子様にも絶対オススメです。 次回は、他のお野菜も入れてみようと思います！ 美味しいレシピをありがとうございました☺️
オリーブ