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見た目もきれい♪

牛肉とれんこんの炒め煮

牛肉とれんこんに味がしみて美味しい! いんげんは別でレンチンするので色も悪くならず 見た目もきれいにいただけます♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    330kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • れんこん 1個(180g)
  • いんげん 6本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦4等分に切り、薄切りにして、水にさらして水気を切る。いんげんは4等分に切り、ラップに包んで600Wのレンジでやわらかくなるまで約2分加熱する。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて色が変わるまで中火で炒めて、れんこんを加えて全体に油がなじむまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆調味料を加えて水気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    火を消し、いんげんを加えてさっと混ぜる。